Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Lihat juga resep Opor Ayam Tanpa Santan enak lainnya.

Hai bunda semua apa kabar. kali ini mama varo membuat kotokan mujair, ini menu special karena ini menu yang sering aku buat karena. #ResepSimple #KotokanMujair #AutoNgilerHaii. Selain itu, ada juga tradisi hidangan lebaran di Indonesia yang tak bisa dilewatkan, yakni makanan berbahan santan. Mulai dari rendang, gulai, opor ayam, hingga sambal goreng ati.

Lagi mencari ide resep opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Lihat juga resep Opor Ayam Tanpa Santan enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Gunakan 1 kg ayam (dada dan paha ayam) boleh ayam kampung/broiler.
2. Gunakan 8 siung bawang putih.
3. Sediakan 7 buah kemiri.
4. Ambil 1 sdm lada.
5. Gunakan kaldu jamur (saya pake totole).
6. Siapkan garam sesuai selera ya disini saya pake Himalaya salt 1 sdm.
7. Siapkan Air ±1000ml mo.
8. Siapkan Minyak goreng 1 sdm untuk menumis.
9. Sediakan 7 telur ayam rebus.
10. Sediakan 5 jeruk nipis yang besar (peras).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bola Ubi Ungu isi pisang&keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tak dapat dimungkiri, makanan-makanan yang telah disebutkan tadi memang memiliki cita rasa yang lezat. Makanan manis yang mengandung santan, parutan kelapa, dan gula merah. Saya tidak masalah jika santan diolah menjadi makanan utama, seperti opor, gulai, rendang, ataupun semur ayam/daging (my personal favorite coconut milk dish). Tapi jika diolah menjadi dessert, sepertinya tidak akan bisa masuk ke perut saya.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Haluskan bawang putih dan kemiri lalu ditumis hingga harum..
2. Masukkan air tunggu hingga setengah mendidih, lalu masukkan potongan ayam dada dan pahanya atau bisa dengan 1 ekor ayam kampung dan bisa ditambahkan telur ayam rebus, hati ampela atau sesuai selera aja bund..
3. Setelah mendidih dan kemiri mengeluarkan minyak, masukkan perasan jeruk nipis (tanpa biji, karena kalau pake biji nanti pahit) dan masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Dimasak pake api kecil aja ya bund selama ±30 menit atau sampe ayamnya empuk dan bumbu kecutnya meresap. Jangan pake api cemburu ya bund hihi 😂🤭.
5. Setelah mendidih, Siap disajikan. Bisa dengan Nasi panas, lontong atau ketupat bisa juga bund. Bisa juga dilengkapi sambal goreng hati dan taburan daun bawang lebih sedap 😁.
   
6. Silakan mencoba 🥰.

Meskipun opor berasal dari Jawa Tengah, ada banyak versinya. Misalnya, opor bakar, opor pedas, opor Sunggingan hingga opor Tuyuhan. Bahan utamanya daging ayam dan santan. Makanan manis yang mengandung santan, parutan kelapa, dan gula merah. Saya tidak masalah jika santan diolah menjadi makanan utama, seperti opor, gulai, rendang, ataupun semur ayam/daging (my personal favorite coconut milk dish).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :