Pesmol Ikan Nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe, dan lainnya.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pesmol ikan nila yang gurih dan renyah?
Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair.
Sedang mencari ide resep pesmol ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Nila memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pesmol Ikan Nila:
- Ambil 1 kg ikan Nila (saya masak 2 ekor saja, 2 ekor di goreng biasa).
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 bh wortel cuci bersih potong bentuk korek.
- Sediakan 1 bh timun cuci bersih potong memanjang bentuk korek.
- Siapkan 1 sdt totole.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan 300 ml minyak goreng untuk menggoreng ikan nila.
- Ambil Bumbu Halus ✅.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lontong Sayur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Nila:
- Bersihkan sisik ikan dan kotorannya, kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas dan lumuri ikan dengan garam.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, totole, gula pasir dan air, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan potongan timun dan wortel, masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga matang, lalu masukkan ikan nila yg sudah di goreng, beri cabe rawit utuh.
- Lalu angkat dan sajikan pesmol ikan nila.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Cara membuat Pesmol Ikan Nila: Cuci ikan nila hingga bersih dengan menggunakan air mengalir. Goreng ikan nila hingga setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :