Semur betawi daging kentang. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Lihat juga resep SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) enak lainnya.
Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Anda sedang mencari ide resep semur betawi daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi daging kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi daging kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur betawi daging kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Lihat juga resep SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur betawi daging kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur betawi daging kentang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur betawi daging kentang:
- Gunakan 250 gr daging has dalam/sengkel.
- Siapkan 250 gr kentang. Potong 3-4 bagian, goreng sampai matang.
- Sediakan Bumbu sangrai :.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt merica butir.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya pala.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil Bumbu yang sudah disangrai diatas.
- Gunakan Bumbu lain:.
- Gunakan 2 bh kapulaga.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 1 bh bunga pekak.
- Siapkan 1 bh serai, keprek, ikat.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 6 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 700 ml air.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng padang (telor) yang Lezat Tips Anti Gagal
Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah penggunaan jintan dan kemiri, serta tidak menggunakan pala. Tambahkan kentang dalam sajian ini, untuk paduan yang tepat. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba.
Langkah-langkah menyiapkan Semur betawi daging kentang:
- Aduk dan remas2 daging yang sudah dipotong-potong beserta bumbu halus. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Masak daging yang sudah berbumbu dengan air. Gunakan api kecil..
- Masukkan bumbu lainnya: serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga pekak, lengkuas, kecap manis, garam. Tetap masak dengan api kecil..
- Setelah daging empuk dan air sudah agak menyusut, masukkan kentang yg sudah digoreng, masak lagi sampai kuah meresap dan kentang berwarna kecoklatan..
- Matikan api bila kuah sudah mengental, atau kadar kuah yang diinginkan.
- Hidangkan semur dengan bawang goreng.
- Selamat mencoba....
Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Sauté the spices paste; remove from heat. Mix meat with sautéed spices, sweet soy sauce, oil, nutmeg & salt well. Cook the meat with lemongrass, galangal, bay leaves, clove, cinnamon & water until the meat tender.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur betawi daging kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :