Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini. Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 36 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan 1/2 kg ayam segar.
2. Siapkan Bumbu halus kuah :.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt merica (secukupnya).
10. Sediakan Bahan pelengkap :.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 batang sereh.
14. Ambil 1 ruas lengkuas.
15. Gunakan 2 batang daun bawang.
16. Siapkan 2 batang seledri.
17. Ambil 1 buah tomat besar.
18. Gunakan Garam.
19. Ambil Gula.
20. Gunakan Kaldu bubuk.
21. Siapkan secukupnya Air.
22. Ambil Pelengkap kuah soto :.
23. Siapkan Suwiran ayam goreng.
24. Sediakan Irisan kubis/kol dan seledri.
25. Siapkan Tauge.
26. Ambil Bihun/soun.
27. Ambil Keripik kentang.
28. Ambil Kacang goreng.
29. Siapkan Bawang goreng.
30. Siapkan Jeruk nipis.
31. Sediakan Sambal.
32. Siapkan Kecap.
33. Sediakan Bahan sambal :.
34. Gunakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
35. Ambil 1/2 siung bawang putih.
36. Gunakan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Empal sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Cuci ayam sampai bersih bagi menjadi 2 bagian beberapa potong untuk kuah dan beberapa potong untuk suwiran ayam.
2. Ungkep ayam yang akan di goreng selama kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan minyak kemudian goreng ayam jangan terlalu kering supaya mudah di suwir2.
4. Setelah ayam matang sisihkan menunggu dingin kemudian suwir2.
5. Sementara itu, rebus ayam untuk kuah soto sampai mendidih lalu buang airnya. Kemudian ganti air rebusan dengan air yang baru, didihkan lagi hingga kaldu keluar dan ayam empuk.
6. Sembari menunggu rebusan ayam mendidih siapkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan.
7. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh di memarkan, dan lengkuas di memarkan sampai harum dan matang. Beri sedikit air biar tidak gosong dan tidak lengket.
8. Setelah bumbu matang masukkan kedalam panci berisi rebusan ayam untuk kuah yang sudah mendidih dan pastikan ayam sudah empuk.
9. Aduk2 sampai tercampur rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk2 kembali dan koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.
10. Setelah kuah soto mendidih. Masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Tunggu sampai sedikit layu kemudian matikan kompor. Kuah soto siap di sajikan.
11. Siapkan sambal untuk pelengkap rebus cabai dan bawang putih. Kemudian uleg sampai halus dan beri sedikit garam. Setelah sambal halus tambahkan sedikit kuah soto supaya sambal tidak terlalu kering.
12. Sajikan kuah soto dengan bahan pelengkap. Tata bahan pelengkap dalam mangkuk : bihun/soun, irisan kubis/kol dan seledri, tauge, suwiran ayam, kacang goreng, keripik kentang. Lalu siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa tambah sambal, perasan jeruk nipis dan kecap.

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :