Rica - rica Ayam Fillet & Jamur. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Sedang mencari inspirasi resep rica - rica ayam fillet & jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam fillet & jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam fillet & jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica - rica ayam fillet & jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica - rica ayam fillet & jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:

1. Gunakan 400 gr fillet paha ayam.
2. Siapkan 100 gr jamur kancing (resep asli tidak pakai).
3. Siapkan Secukupnya kemangi.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 buah serai,geprek.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Ambil 1 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1/2 sdt gula.
9. Sediakan 150 ml air.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Ambil 10 butir bawang merah.
12. Sediakan 5 buah cabai merah keriting (saya pakai 2 dan dibuang bijinya).
13. Siapkan 15 buah cabai rawit (saya skip).
14. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
15. Ambil 2 cm lengkuas.
16. Gunakan 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Brongkos Kacang Merah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Cara membuat Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:

1. Bersihkan dan potong-potong ayam, jamur kancing dan daun kemangi. Sisihkan..
2. Rebus bahan untuk bumbu halus kecuali jahe lengkuas dan lada hingga matang. Kemudian haluskan semua bahan untuk bumbu halus..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam dan serai hingga matang, harum dan mengeluarkan minyak bumbunya..
4. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan berubah warna. Kemudian tambahkan air. Masukkan jamur. Masak sambil di tutup hingga bumbu meresap..
5. Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula. Kemudian koreksi rasa. Tambahkan kemangi,masak sebentar hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan..

Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging AyamLemon juice Chicken powder Garam. Bawang merahBawang putihCabe Jahe SeraiDaun jeruk purutDaun kucai Daun baw. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Masukkan ayam/daging, masak hingga kuah mengental. Beri air jeruk limau & kemangi, masak lagi sebentar saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica - rica ayam fillet & jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :