Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Sedang mencari inspirasi resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Betawi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi potong dadu.
2. Gunakan 500 gram kentang.
3. Gunakan 1000 ml air.
4. Ambil 3 buah cengkeh.
5. Ambil 1 batang serai geprek.
6. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
7. Gunakan 1/2 sdm garam.
8. Ambil 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Ambil 100 gram gula kelapa bubuk.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Gunakan 8 buah bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 5 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
17. Siapkan 1 batang kayu manis.
18. Siapkan 1/2 buah pala.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bolu Ubi Jalar 2 Telur yang Lezat Tips Anti Gagal

Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Cara menyiapkan Semur Betawi:

1. Kentang dipotong kemudian digoreng sampai permukaannya kering dan empuk. Sisihkan..
2. Daging sapi setelah dibersihkan, dipresto selama 30 menit..
3. Masukan semua bahan bumbu halus, kecuali kayu manis, ke dalam choper kemudan blend sampai halus..
4. Panaskan minyak goreng yang bagus, tumis bumbu sampai harum, masukan kayu manis, lengkuas, cengkeh, serai dan kayu manis. Selanjutnya masukan daging sapi beserta air sisa presto..
5. Masukan gula kelapa, garam, dan lada bubuk. Masak sampai airnya berkurang. Kalau dirasa kuahnya kurang dapat ditambah pakai air hangat. Setelah mendidih masukan kentang goreng..
6. Aduk sesekali dan masak sampai mendidih. Semur betawi siap dihidangkan..

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. A variety of traditional and rare Betawi snacks and main courses served à la minute in live stations as well as in the buffet station from soto Betawi, semur jengkol, sayur babanci, pindang bandeng, gabus pucung, pecak ikan, laksa Betawi, asinan Betawi, nasi ulam to the dessert and snacks station such as selendang mayang, kue pancong, kue. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :