Semur daging sapi betawi ala oma. Lihat juga resep Semur daging ala Betawi enak lainnya. Saya mendapatkan resep semur daging ini dari Oma Sopaheluwakan yang merupakan Mama dari teman sekantor saya yang pinter masak. Rasanya mengingatkan saya pada masakan Suwargi (almarhumah) Eyang saya, original dan jadoel.
Lihat juga resep Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun enak lainnya.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging sapi betawi ala oma yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi betawi ala oma yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur daging ala Betawi enak lainnya. Saya mendapatkan resep semur daging ini dari Oma Sopaheluwakan yang merupakan Mama dari teman sekantor saya yang pinter masak. Rasanya mengingatkan saya pada masakan Suwargi (almarhumah) Eyang saya, original dan jadoel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi betawi ala oma, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging sapi betawi ala oma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging sapi betawi ala oma yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging sapi betawi ala oma memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur daging sapi betawi ala oma:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Gunakan 500 gr kentang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt lada bulat.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Gunakan Secubit biji pala.
- Sediakan Secubit jinten.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan 2 buah batang sereh, geprek & simpulkan.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 bungkus masako rasa sapi.
- Siapkan 300 ml kecap bango.
- Sediakan 1 buah tomat.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep *puding susu vla karamel* yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Jakarta - Semur daging sapi betawi bisa menjadi pilihan menu makanan keluarga tercinta. Hidangan lezat ini sangat cocok untuk mengisi keseruan liburan akhir pekan atau weekend. Selain bisa membuat lidah terasa dimanjakan, penganan ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging sapi betawi ala oma:
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, jahe, biji pala & Jinten, sisihkan...
- Iris daging sapi mengikuti serat daging, cuci bersih...
- Masukan semua bahan dlm panci : daging, bumbu halus, salam sereh, tomat, masako kecap & air.. aduk rata...
- Masak hingga daging empuk..Tambahkan air jika air menyusut & daging blm empuk...
- Disini aq masaknya sampai 2 jam baru si dagingnya empuk...
- Setelah daging empuk beri taburan bawang goreng supaya wangi...
- Tuang semur daging ke dalam mangkuk taburi dgn bawang goreng..hidangkan utk keluarga tersayang..🌼🌼🌼.
Olahan daging sapi ini tentu mampu membuat selera makan Anda meningkat karena cita rasa yang diberikan sangat. Saat air mendidih, periksa keempukan daging. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. Semur daging sapi empuk dan gurih siap dinikmati. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging sapi betawi ala oma yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :