Ayam goreng sambal geprek. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan garam sampai halus. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak.
KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.
Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu.
Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan garam sampai halus. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sambal geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal geprek menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal geprek:
- Sediakan 1/4 kg ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kecil kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan sambal geprek.
- Ambil 3 biji cabe rawit.
- Gunakan 1 biji cabe merah besar.
- Gunakan 2 sing bawang putih.
- Ambil 2 sdt gula.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ati ayam balado yang Lezat Tips Anti Gagal
Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam Geprek sedap dimakan bersama ulam-ulaman, nasi putih,sup kosong,tempe dan tauhu goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal geprek:
- Haluskan kunyit, bawang putih dan kemiri, rebus dalma panci sampai air mendidih.
- Cuci bersih ayam potong masukkan kedalam panci rebus hingga ayam empuk, sisihkan.
- Goreng ayam pada minyak panas sampai berearna kecoklatan, tiriskan.
- Rebus bahan sambal geprek kecuali gula dan garam sampai lunak, angkat lalu haluskan, tambahkan garam dan gula, icip rasa.
- Untuk levih nikmat geprek ayam goreng di atas sambal, selamat mencoba.
Namun paling penting bagi Nasi Ayam Geprek ini adalah sambalnya mestilah pedas, manis, masam dan secukup rasa. Mak-mak boleh buat sendiri nasi ayam geprek ini di rumah, makan bersama-sama dengan anak-anak dan suami dalam talam mesti lagi seronok. Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Sambal cabe rawit merah, sambal matah, sambal tomat atau sambal cabe hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :