Ayam Bakar Taliwang Teflon.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Gunakan 250 gram ayam potong.
2. Gunakan 200 ml santan cair.
3. Gunakan Daun jeruk.
4. Gunakan Sereh.
5. Sediakan Gula aren/merah.
6. Gunakan Garam.
7. Sediakan Kecap manis/bangka (saya pakai bangka agar tidak terlalu manis).
8. Siapkan Margarin sedikit untuk bumbu bakar.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Sediakan 6 buah cabai keriting.
11. Gunakan 2 buah cabai rawit (kalo mau pedas).
12. Gunakan 2 siung bawang merah.
13. Ambil 1 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas kencur.
15. Gunakan 2 butir kemiri panggang/sangrai.
16. Gunakan 1 sdt terasi.
17. Ambil Sambal.
18. Siapkan Bumbu sisa ayam.
19. Ambil Perasan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam kuah kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dengan api kecil. Masukan kecap sedikit saja untuk rasa dan santan. Masukan ayam dan balut dengan bumbu. Masukan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap dan mengental..
2. Jika sudah mengental, tiriskan semua bumbu dan pisahkan sedikit untuk sambal dan sebagian kalau tidak dimasak semua pada hari yang sama untuk bumbu bakar. Sambal tinggal tambahkan perasan jeruk nipis..
3. Di mangkok ambil bumbu dan tambahkan margarin. Panggang ayam di atas teflon dan balur ayam dengan bumbu bakar. Untuk dapat efek charring, agak tekan sedikit ayam (kalau orang jawa bilangnya nep-nep) terutama bagian berlemak. Balur dan tekan sedikit bolak-balik sampai seperti yang di inginkan..
4. Bisa juga kalau mau diblow torch atau air fryer (bisa lihat caranya di resep tautan) atau oven. (lihat resep).
5. Tiriskan ayam jika sudah dan sajikan bersama sambal dan kangkung khas Lombok..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :