Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (me : ayam kampung).
- Ambil 2 sdm gula merah (cacah halus).
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Ambil 10 cabe merah besar.
- Sediakan Secukupnya cabe kecil (me : 21 cabe kecil).
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 2 buah tomat.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto ayam bening gurih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, gula merah, kecap, tambahkan garam sesuai selera.
- Masukkan air tunggu mendidih, setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut.
- Jika sudah menyusut ayam di tiriskan dan di bakar dengan kecap.
- Angkat ayam setelah agak sedikit gosong.
- Makan dengan nasi hangat.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :