Soto Ayam Betawi Kuah Santan. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam yang sudah dibersihkan(potong²).
- Siapkan 1 Santan Instan(65)ml.
- Gunakan 2 batang daun bawang potong².
- Sediakan 1 buah tomat potong².
- Gunakan 1/2 Ruas Lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 Batang Sereh (geprek).
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 3 Lembar daun Jeruk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 Siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan Ayam suir.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Kentang goreng.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lontong sayur opor ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan) enak lainnya. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Haluskan bumbu,masukan sedikit minyak,masukan lagi daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,tumis hingga bumbu layu dan wangi.
- Kemudian masukan potongan ayam,aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan penyedap rasa.
- Masukan santan instan,aduk rata masak hingga mendidih dan matang,cek rasa.
- Terakhir,masukan daun bawang dan tomat masak sebentar, matikan kompor..
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep soto betawi daging kuah santan. Agar rasanya gurih segar sedikit manis, untuk Soto Betawi ini gunakan santan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :