Semur Daging Sapi Empuk. Yuk simak resep semur daging sapi yang super enak dan empuk di bawah ini. Cara memasak semur daging sapi memang membutuhkan cara khusus, terutama dalam mengolah daging sapi agar menjadi empuk dan mudah dikunyah. Kunci dalam cara membuat semur daging sapi yang enak terletak pada pengolahan dagingnya.

Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. Semur daging sapi empuk dan gurih siap dinikmati.

Lagi mencari ide resep semur daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Yuk simak resep semur daging sapi yang super enak dan empuk di bawah ini. Cara memasak semur daging sapi memang membutuhkan cara khusus, terutama dalam mengolah daging sapi agar menjadi empuk dan mudah dikunyah. Kunci dalam cara membuat semur daging sapi yang enak terletak pada pengolahan dagingnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:

1. Ambil 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir.
2. Sediakan 2 ruas lengkuas iris lalu geprek.
3. Sediakan 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 10 butir bakso sapi (tambahan dr saya 😉).
6. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.
7. Gunakan 1 glondong sedang gula jawa.
8. Ambil 3 gelas belimbing air.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis dan kaldu jamur.
10. Gunakan Bumbu uleg :.
11. Gunakan 1 sdm peres ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt merica.
13. Siapkan 6 bawang merah.
14. Sediakan 6 bawang putih.
15. Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Gunakan 1 Tomat ukuran sedang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fillet Ayam Goreng Tepung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuangi kaldu, kecap manis, kayu manis, pala, merica, gula jawa, dan garam. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk, kuah. Masak dan tunggu hingga kuah menyusut dan daging sapi menjadi empuk.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:

1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot.
2. Uleg semua bumbu..
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya.
4. Tunggu gula jawa meleleh semua,masukan daging sapinya..
5. Tambahkan bakso sapi dan kecap manis.Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering..
6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali..
7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang.
8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan..
9. Note : jika ingin lebih empuk lagi, lebih baik di presto kurleb 20-30 menit😉.

Setelah daging sapi empuk, angkat dan matikan kompor. Masakan semur daging ala padang sudah siap disajikan untuk Anda nikmati bersama keluarga tercinta. Untuk menghasilkan daging yang empuk, rendam daging terlebih dahulu sebelum dimasak. Anda bisa menggunakan air mendidih, dicampur dengan gula jawa, atau bisa juga dibungkus dengan daun pepaya terlebih dahulu. Penasaran dengan bagaimana cara membuat semur daging sapi yang empuk dan lezat ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :