Opor ayam. Follow The Steps to Lose Weight Fast. opor ayam recipe. A New and Simple Method Will Help You to Lose Weight Fast. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).
Let cool, then grind in a spice grinder.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Follow The Steps to Lose Weight Fast. opor ayam recipe. A New and Simple Method Will Help You to Lose Weight Fast. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/merah/pejantan (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 10-15 butir Bawang merah (atau tergantung selera).
- Sediakan 8-10 butir Bawang putih.
- Ambil 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 5-8 butir Kemiri (bisa disangrai dulu).
- Ambil 1 sdt Merica.
- Siapkan Secukupnya Jinten (saya beli 1 bungkus kecil dipasar).
- Gunakan 4-5 cm kunyit.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 3-4 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Ambil Bawang goreng utk taburan.
- Siapkan Minyak goreng utk menumis.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Gula merah/gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan 2 butir kelapa semanten (bisa sesuai selera utk kekentalannya).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak Banget Tips Anti Gagal
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus hingga daging empuk.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum Kmudian tambahkan jahe,daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas.
- Panaskan santan yg sudah diperas, kmudian masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci.
- Stlh mendidih, masukkan ayam Tambahkan bumbu penyedap, garam, gula secukupnya.
- Aduk² biar santan tdk pecah, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas dan sesuai dgn selera kita. Matikan kompor dan opor ayam siap dinikmati jgn lupa beri taburan bawang goreng.
It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :