Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala.
Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.
Anda sedang mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi memakai 19 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
- Gunakan 6 butir telur rebus.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Ambil Sejempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1.5 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan lada.
- Siapkan Kecap manis disesuaikan dgn selera (sy pakai agak banyak ya).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bw merah.
- Siapkan 4 siung bw putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk /1 batang kayu manis.
- Gunakan 1/2 buah pala parut.
- Sediakan Sejempol jahe.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes sambel trasi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Semur daging betawi adalah makanan yang biasa dihidangkan saat acara perayaan tertentu, seperti hari raya lebaran. Rasanya yang lezat dan rempah yang kuat membuat anggota keluarga menyukai makanan yang satu ini. Apalagi resep semur daging betawi sangat mudah dan dapat diikuti oleh siapa saja. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Langkah-langkah membuat Semur Betawi:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, cengkeh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu wangi dan matang Masukkan potongan daging, beri air dan kecap secukupnya. Masak hingga daging empuk (sy presto selama 30 menit) Setelah daging empuk, masukkan telur rebus, dan tambahkan kecap lagi hingga warna kuah dan hitam. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga kuah mengental. Sajikan dgn ditaburi bw merah goreng..
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :