Semur betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Lagi mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur betawi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur betawi:
- Ambil 250 gr Daging rendam.
- Ambil Kentang besar 1 dipotong 4/6.
- Gunakan 4 biji Tahu coklat.
- Sediakan 600 ml Air.
- Sediakan Kecap manis -/+60-70ml.
- Sediakan 2 sdt Kecap asin -/+.
- Siapkan 5 Bawang merah.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Ambil 2 sdt Ketumbar.
- Ambil 2 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt Gula.
- Sediakan Masako secukupnya (me 3sdt).
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Lengkoas.
- Sediakan 3 lmbr Daun salam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng ala Taiwan yang Enak Tips Anti Gagal
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur daging betawi adalah makanan yang biasa dihidangkan saat acara perayaan tertentu, seperti hari raya lebaran. Rasanya yang lezat dan rempah yang kuat membuat anggota keluarga menyukai makanan yang satu ini.
Cara menyiapkan Semur betawi:
- Haluskan bawang merah,bawang putih kemiri, ketumbar.
- Geprek jahe dan lengkoas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek setelah harum masukan daging yg sudah di cuci panaskan dgn api kecil aduk sambil masukan kecap 2 sdm kemudian tutup selama 15 menit.
- Masukan air, kentang dan tahu kemudian masukan bumbu penyedap kecap asin, kecap manis dan gula aduk sampai rata.
- Diamkan dengan api kecil 15 menit tes rasa siap sajikan.
Apalagi resep semur daging betawi sangat mudah dan dapat diikuti oleh siapa saja. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Makan bersama keluarga besar di hari Lebaran akan membuat makanan yang biasa jadi berkali-lipat lezatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :