Ayam Suwir Sambal Balado. Pengennya suami ayam kentaki, pengennya saya masak ayam suwir ini, akhirnya memutuskan dagingnya saya suwir buat sambal balado, tulangnya saya kentaki, wkwkwkw. Resepnya ini lihat di cookpad juga. Tapi semua resep saya padu padankan.
Sembari menunggu merebus ayam, ulek semua bumbu halus diberi garam dan gula secukupnya.
Setelah ayam empuk, suwir suwir ayam.
Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga bumbu geprek jadi satu dalam tumisan. ayam suwir balado Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pengennya suami ayam kentaki, pengennya saya masak ayam suwir ini, akhirnya memutuskan dagingnya saya suwir buat sambal balado, tulangnya saya kentaki, wkwkwkw. Resepnya ini lihat di cookpad juga. Tapi semua resep saya padu padankan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan (saya pakai santan instan sasa).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 2 cm Kunyit.
- Sediakan 5 bh Cabe merah 1.
- Siapkan 9 bh cabe rawit.
- Siapkan Daun jeruk diambil daunnya aja.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan Bumbu geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 tangkai sereh.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kebab Mini (Kulit Pangsit) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Bahan - Ayam Suwir Sambal Balado. Lihat juga resep Balado ayam suwir enak lainnya. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Cuci dulu ayam hingga benar2 bersih.
- Rebus ayam sekitar 30 menit. Sembari menunggu merebus ayam, ulek semua bumbu halus diberi garam dan gula secukupnya..
- Setelah ayam empuk, suwir suwir ayam. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga bumbu geprek jadi satu dalam tumisan. Tumis sampek harum, kemudian masukkan ayam suwir..
- Setelah ayam tercampur dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan 1/2 bungkus santan 65ml. (Saya pake santan sasa). Kemudian aduk aduk. Gunakan api kecil untuk menunggu air sampek menyusut..
- Setelah air benar benar habis dan menyusut. Koreksi rasa terlebih dahulu. Saya tidak pakai penyedap samsek. Gunakan garam dan gula untuk memaksimalkan rasa..
- Setelah rasa sudah pas di lidah. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin mantapppp. Selamat mencoba 🤗.
Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir secukupnya. Jika bumbu sudah tercampur rata, segera matikan api. Tips: Sambal yang dimasak lebih lama akan tahan lebih lama tanpa perlu disimpan dalam peti ais.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :