Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica ayam:

1. Siapkan 1 kg ayam, potong kecil2.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 25 buah cabe rawit (sesuaikan tingkat kepedasan).
5. Sediakan 2 butir kemiri.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Siapkan 2 batang sereh, digeprek.
8. Ambil secukupnya Daun salam.
9. Sediakan 1 bungkus santan instan kecil.
10. Ambil secukupnya Gula merah.
11. Gunakan Kecap manis.
12. Gunakan Garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ceker Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara menyiapkan Rica rica ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil2, sisihkan.
2. Blender bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kemiri dan jahe dengan menggunakan minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan lengkuas.
4. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih tadi, tambahkan air,aduk rata.
5. Setelah mendidih tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula merah.
6. Setelah kuas agak menyusut tambahkan kecap manis, tes rasa.. biarkan hingga kuah mengental.
7. Setelah kuah menyusut, rica2 ayam siap disajikan.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :