Ikan benggol bumbu kuning. Ikan yang saya gunakan adalah ikan benggol kalau sebutannya di Batam. Kalau di Palembang disebut ikan sarden, ada juga yang menyebutnya ikan layang, dan ada juga yang menyebutnya ikan peda. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, bagi Anda yang ingin menyajikan ikan tongkol masak bumbu kuning, silahkan simak bahan-bahan dan cara pembuatanya di bawah ini.
Anda sedang mencari ide resep ikan benggol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan benggol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan benggol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan benggol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan yang saya gunakan adalah ikan benggol kalau sebutannya di Batam. Kalau di Palembang disebut ikan sarden, ada juga yang menyebutnya ikan layang, dan ada juga yang menyebutnya ikan peda. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan benggol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan benggol bumbu kuning memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan benggol bumbu kuning:
- Ambil 2 ekor ikan benggol ukuran sedang.
- Sediakan 1 btg serai.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 btr kemiri / sangrai.
- Gunakan 5 sg bawang putih.
- Ambil 3 sg bawang merah.
- Siapkan 2 bh cabai merah / seleranya msg2.boleh dipotong / digiling.
- Ambil 1 ruas jari jahe,lengkuas,kunyit.
- Gunakan secukupnya Gula,garam.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Siapkan 1 sdm kecap teriyaki (boleh skip).
- Gunakan 2 sdm cuka utk marinasi ikan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Nastar gulung keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Untuk Ikan patin bumbu kuning sebaiknya pilih ikan patin yang segar. Saat mencuci pastikan tak ada darah ikan tersisa karena. Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat. Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan benggol bumbu kuning:
- Lumuri ikan dgn sdkt garam dan 2 sdm cuka.diamkan ± 10 mnt.
- Panaskan minyak...goreng ikan setengah matang saja.spy daging tdk alot.
- Sambil menunggu ikan.kita haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit,kemiri.
- Potong2 serai,cabai,jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,stlh harum masukkan bumbu potong,tambahkan sdkt air,1/4 gelas.
- Stlh mendidih, masukkan ikan,masak dgn api kecil spy bumbu meresap Dan air tgl sdkt...koreksi rasa.
- Siap dehhhh.
Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Masukkan garam, gula merah secukupnya dan koreksi rasa. Masak ikan hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Setelah matang, ikan tongkol bumbu kuning siap disajikan. Ikan tongkol bumbu kuning memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan benggol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :