Opor Ayam Kuning Kering. Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋.

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Cara membuat opor ayam kuning: Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan encer, garam, merica bubuk dan gula pasir.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning Kering memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning Kering:

1. Gunakan 500 g ayam negri, potong2.
2. Siapkan 3 sdm santan instan @ 65 ml.
3. Sediakan 1 btr kapulaga.
4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk.
6. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
7. Gunakan 1/4 merica bubuk.
8. Ambil 1 batang serai, geprek.
9. Siapkan 1 lbr daun salam.
10. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
11. Gunakan 1 cm laos, geprek.
12. Sediakan secuil asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.
13. Gunakan secukupnya garam kaldu bubuk gula.
14. Sediakan secukupnya air.
15. Gunakan bamer goreng dan irisan cabai merah untuk taburan.
16. Gunakan Bumbu Halus.
17. Ambil 8 siung baput.
18. Siapkan 5 btr bamer.
19. Gunakan 2 cm kunyit.
20. Gunakan 1 cm jahe.
21. Sediakan 1 cm kencur.
22. Sediakan 5 btr kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Solo/Kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan daging ayam dan rebus sampai daging ayam matang. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam matang, tuangkan santan kental. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning Kering:

1. Cuci bersih ayam. Beri 1 sdt cuka masak, biarkan selama 15 menit. Cuci bersih. Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga lemaknya keluar. Angkat, buang air rebusannya. Sisihkan..
2. Sangrai kemiri kunyit jahe dan kencur. Sisihkan..
3. Blender halus bersama duo bawang. Tumis hingga tanak, bumbu halus serai daun salam kapulaga dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk rata..
4. Tambahkan air hingga menutupi permukaan ayam. Masukkan ketumbar bubuk jintan bubuk pala bubuk merica bubuk garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk rata. Tes rasa..
5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam empuknya ayam. Angkat. Sajikan dengan nasi🍚hangat. Yuummm👌😋.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :