Ayam Goreng/Bakar Kalasan. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman - DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang.

Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java.

Lagi mencari ide resep ayam goreng/bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng/bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng/bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng/bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman - DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng/bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng/Bakar Kalasan memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng/Bakar Kalasan:

1. Gunakan 1 ekor ayam + 5 kepala ayam (tergantung kebutuhan).
2. Siapkan 3 btg sereh, geprek.
3. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
4. Ambil 3 lbr daun salam.
5. Sediakan 400 ml air.
6. Ambil 1 1/2 sdm gula merah.
7. Gunakan secukupnya garam.
8. Gunakan secukupnya bubuk kaldu.
9. Gunakan secukupnya kecap manis.
10. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
11. Ambil 1 bks kecil asam jawa.
12. Gunakan bumbu halus.
13. Sediakan 9 siung bawang merah.
14. Sediakan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 3 btr kemiri.
16. Gunakan 1/2 sdt jinten.
17. Ambil 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 3 cm lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Gunakan 5 cm kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Klasik (Kuning telur rebus) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam goreng Kalasan bisa disimpan sebagai stok. Setelah dibumbui ayam bisa disimpan di kulkas atau freezer dan digoreng saat akan disajikan. Jangan lupa membuat sambal yang pedas sedikit manis. Aneka menu Ayam bakar kalasan Ayam goreng kalasan Sate usus Ati ampela Tempe tahu Bacem Ceker Kepala Aneka minum Es jeruk Es teh manis Nutri sari ber bagay rasa Kopi panas dingin Aneka indomi kuah goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng/Bakar Kalasan:

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan, lalu lumuri dengan jeruk nipis & garam (diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali).
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas).
3. Cuci bersih lengkuas, sereh dan daun salam (untuk lengkuas dan sereh jangan lupa digeprek), tambahkan bumbu halus (tumis hingga beraroma harum, tambahkan sedikit minyak), tambahkan gula merah, garam, penyedap, kecap manis, asam jawa.
4. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu, tambahkan air (pastikan seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu dengan baik).
5. Masak ayam hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk.
6. Ayam siap untuk disimpan menjadi stok makanan.
7. Ayam dapat digoreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, selain itu ayam juga dapat dibakar (jangan lupa menambahkan sisa bumbu ungkap sebagai bahan oles).

See More Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan: Setelah ayam dibersihkan dan dipotong, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air keapa dan juga bumbu halus. Aduk-aduk sampai semua bahan ini mendidih sambil jagan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan dengan lalapan dan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng/bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :