Sambel Terong/ Terong Balado. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.
Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia.
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes.
Masukkan terong yang telah dipotong-potong dan aduk-aduk.
Lagi mencari ide resep sambel terong/ terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong/ terong balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong/ terong balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel terong/ terong balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel terong/ terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Terong/ Terong Balado menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Terong/ Terong Balado:
- Siapkan 2 buah Terong.
- Ambil 1 gelas Air.
- Ambil 2 sdm Minyak goreng utk menggoreng bumbu.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 2 buah Tomat.
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit (bisa 25 kalau pengin pedas banget, tomatnya tambah 1).
- Ambil 3-5 buah Cabe Keriting.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan Bumbu Tabur:.
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar keju lumer di mulut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tambahkan buah tomat agar rasanya sambal terong balado makin mantap. Angkat sambal terong yang telah matang dan sajikan. Sajian sambal terong balado ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat, ikan goreng, dan kerupuk. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Cara menyiapkan Sambel Terong/ Terong Balado:
- Kupas terong 50:50 (msh ada kulit dikit-dikit), belah & potong-potong jgn terlalu tebal. Cuci & rendam air..
- Siapkan semua bumbu halus, cuci, tiriskan, goreng sampai layu. Tunggu agak dingin, lalu diblender/ diuleg..
- Panaskan lagi 2 sdm minyak Goreng, goreng bumbu yg sdh dihaluskan tadi, beri segelas air, taburi Gula Garam Masako..
- Masukkan terong, aduk2 terus sampai empuk sambil koreksi rasa. (Maafkan foto seadanya 😄🙏🏻).
Terima Kasih!#SambelTerongBaladoSambal enak pendamping nasi h. Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel terong/ terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :