Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi.
SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Sedang mencari inspirasi resep semur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Betawi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Betawi:
- Sediakan 500 gram Daging sapi, potong-potong.
- Gunakan 8 butir Bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 3 buah Kentang, potong masing-masing jadi 8 bagian.
- Gunakan 3 buah Cengkeh.
- Siapkan 1 lbr Daun salam.
- Siapkan 125 ml Kecap manis.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 bh Tomat, potong-potong.
- Sediakan 1 liter Air.
- Sediakan 1 sdm margarine untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Ambil 6 butir Kemiri, sangrai.
- Ambil 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/8 sdt Jinten.
- Siapkan Taburan:.
- Siapkan Bawang merah goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Udang Krispi saus Telur Asin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi:
- Goreng kentang hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai harum.
- Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayu manis, kecap manis dan garam. Aduk rata. Tuang air perlahan. Masak semur sampai daging empuk.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. A variety of traditional and rare Betawi snacks and main courses served à la minute in live stations as well as in the buffet station from soto Betawi, semur jengkol, sayur babanci, pindang bandeng, gabus pucung, pecak ikan, laksa Betawi, asinan Betawi, nasi ulam to the dessert and snacks station such as selendang mayang, kue pancong, kue. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :