Soto ayam Kediri. Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Di sekitarnya memang banyak yang menawarkan soto serupa, namun milik Pak No ini sudah sangat melegenda.
Cara Membuat Sambal : Masukkan cabai rawit yang telah dikukus kedalam mangkuk.
Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kediri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kediri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Kediri memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam Kediri:
- Sediakan 250 gr ayam.
- Siapkan 3 telor.
- Gunakan Bumbu ulek.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 cm laos.
- Gunakan 2 cm kunci.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/3 sdt tumbar bubuk.
- Ambil 2 cm pala.
- Sediakan Sejumput jinten.
- Gunakan Garam, gula.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lb daun salam.
- Ambil 3 lb daun jeruk purut.
- Siapkan 1 sereh, santan instan.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Cabe rebus sbg sambel.
- Ambil Sledri iris lembut.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam geprek krispi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berbicara tentang kuliner legendaris di Kediri, Soto Ayam Bok Ijo menjadi salah satu kuliner yang bisa Anda coba. Soto kediri berbeda dengan soto di tempat lain, semisal Betawi. Soto kediri merupakan masakan berkuah santan yang menggunakan beragam isian seperti potongan ayam, tauge, mie, dan bahan pelengkap lainnya. Makanan khas Kediri yang satu ini tak boleh kamu lewatkan apabila lagi berada di kota yang juga menjadi tujuan investasi bagi para pengusaha.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Kediri:
- Rebus ayam. Sisihkan..
- Semua bumbu halus digongso sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung. Setelah itu masukkan ke rebusan ayam.
- Tunggu sampai bumbu meresap, tes rasa. Kalau sudah pas baru diberi santan instan..
- Soto siap disajikan. Dengan pelengkap telor rebus, dan sambalnya cabe rebus diulek pake sendok di piring masing2.
Soto ayam ini merupakan salah satu soto khas Kediri yang terkenal di Kediri. Soto ini tidak menggunakan koya sebagai penambah rasa namun, tetap memberikan suhun dan juga tauge. Memiliki rasa yang gurih, memesan satu porsi saja rasanya masih kurang. Tak hanya menjual soto, warung Ny Sien juga menjual aneka roti dan juga kue cemilan. • Soto Tang Kediri Ayam Perpaduan kuah soto kuning yang hangat menyegarkan dengan suwiran ayam dan sayur mampu membuat makan menjadi semakin lahap. Kota Kediri, Kota Kediri. - Image Credit by Ariadenta.files.wordpress.com.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :