Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 ikat kemangi.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan Salam dan sereh.
5. Ambil Gula dan garam.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Ambil 10 buah cabe keriting.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Telur Puyuh yang Enak Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam Rica Rica:

1. Goreng ayam setengah matang, angkat sisihkan..
2. Haluskan bumbu². Petik daun kemangi dari batangnya, cuci bersih daunnya, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, masukkan dsun jeruk, salam, sereh. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam aduk merata. Tunggu sampai bumbu meresap lalu tambahkan air sesuai selera..
4. Tambahkan garam, gula, penyedap kalau perlu tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna..
5. Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor. Angkat hidangkan untuk orang tercinta 🤗....

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :