Opor Ayam Kuning. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Siapkan 250 gram Ayam, cuci bersih.
- Ambil 700 ml Air.
- Ambil 65 ml Santan Instan.
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri Sangrai.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Ambil 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt Jinten.
- Siapkan Bumbu Aromatik:.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek.
- Gunakan 1 iris Laos, geprek.
- Siapkan Seasoning:.
- Gunakan 15 gram Gula Jawa.
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam Halus.
- Gunakan 1/4 sdt Lada.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan Bawang Goreng, untuk taburan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis Sawi Hijau Tauge Sosis Bakso yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air, aduk rata..
- Setelah mendidih, masukkan seasoning dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih, ayam empuk, dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng. Tes rasa lalu angkat..
- Opor Ayam Kuning siap disajikan ♥️♥️..
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :