Shabu Shabu Kaldu Sapi. Lihat juga resep Shabu Shabu Kaldu Sapi enak lainnya. Shabu-shabu termasuk salah satu makanan berkuah dari Jepang yang memiliki cita rasa khas. Apalagi shabu-shabu selalu dinikmati dengan perpaduan irisan daging sapi tipis bersama sayuran rebus dan kuah kaldu yang gurih.

Pada shabu-shabu, daging sapi yang diiris tipis dicelupkan sebentar ke dalam panci berisi kaldu pekat, yang sebelumnya telah lama dimasak untuk menghasilkan rasa yang kaya. Setelah direbus, irisan daging sapi tersebut dicelupkan ke dalam aneka saus pilihan, seperti ponzu dari ekstrak jeruk, minyak wijen, dan masih banyak lainnya. Isian shabu-shabu berupa irisan tipis daging sapi, tahu, ragam olahan seafood, dan aneka jenis sayur-sayuran.

Sedang mencari ide resep shabu shabu kaldu sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal shabu shabu kaldu sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shabu shabu kaldu sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan shabu shabu kaldu sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Shabu Shabu Kaldu Sapi enak lainnya. Shabu-shabu termasuk salah satu makanan berkuah dari Jepang yang memiliki cita rasa khas. Apalagi shabu-shabu selalu dinikmati dengan perpaduan irisan daging sapi tipis bersama sayuran rebus dan kuah kaldu yang gurih.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shabu shabu kaldu sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shabu Shabu Kaldu Sapi memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Shabu Shabu Kaldu Sapi:

1. Siapkan 1 tulang dengkul sapi (belah 2 atau 3 spy mudah direbus).
2. Siapkan 20 lembar daging shabu2/sukiyaki (bisa ganti aneka baso).
3. Sediakan 12 ekor udang ukuran sedang (jgn buat kulitnya dulu).
4. Sediakan 1-2 buah tahu jepang (iris agak tebal).
5. Sediakan 2 ikat sayuran berdaun tebal (bayam horenzo/ pakcoy/ caysim dll).
6. Gunakan Secukupnya jamur enoki (bisa skip).
7. Ambil Secukupnya daun ketumbar/wansui (bisa skip).
8. Sediakan 4-5 batang daun bawang kecil (iris).
9. Gunakan 4 siung bawang putih (geprek).
10. Gunakan 1 bawang bombay kecil (iris memanjang).
11. Ambil Secukupnya:.
12. Ambil Garam, gula, lada, kecap asin, kecap ikan & minyak wijen.
13. Ambil Pelengkap kecap:.
14. Sediakan 4-5 buah cabe rawit (seduh & iris).
15. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
16. Ambil 1 sdm minyak wijen.
17. Sediakan 2-3 sdm kecap asin.
18. Gunakan 1-2 buah jeruk nipis.
19. Gunakan Sedikit daun wansui.
20. Sediakan Pelengkap bawang putih:.
21. Ambil 5 siung bawang putih (cincang kasar).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sup Ikan Dori dan Tahu Kuah Kuning yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dimasak dengan air kaldu dengan pelengkap saus, tentu rasanya makin. Ada lima pilihan kaldu yang bisa Anda pilih mulai dari Original Konbu, Sukiyaki, Japanese Herbal Hinabe, Hot Miso, serta Chicken Collagen Paitan. Biasanya shabu-shabu dimakan bersama keluarga maupun teman. Isiannya terdiri dari daging sapi yang sudah diiris sangat tipis dicelupkan berkali-kali ke dalam panci hingga matang kemudian dilengkapi dengan saus.

Cara membuat Shabu Shabu Kaldu Sapi:

1. Didihkan sekitar 2-2.5 liter air. Masukkan tulang & buat kaldu (rebus sekitar 1 jam)..
2. Siangi sayuran berdaun & daun wansui. Cuci & tiriskan..
3. Cuci bersih & belah punggung udang. Sisihkan..
4. Cuci jamur enoki & potong jika terlalu panjang. Siapkan daging lembaran. Gulung jamur enoki secukupnya dgn selembar daging. Lanjutkan sampai daging habis..
5. Iris tahu jepang agak tebal (agar tdk mudah hancur) & sisihkan..
6. Goreng cincangan bawang putih dgn api kecil sambil diaduk. Segera matikan kompor jika bawang mulai kekuningan. Diamkan sebentar & tiriskan..
7. Tumis bawang putih geprek & irisan bawang bombay dgn sedikit minyak sisa gorengan tadi..
8. Masukkan tumisan bawang ke kuah kaldu yg sudah mendidih. Tambahkan garam, lada, gula & minyak wijen sesuai selera. Aduk rata & koreksi rasa (Jika pakai pelengkap kecap asin, kaldu jangan terlalu asin)..
9. Masak udang terlebih dahulu. Segera angkat setelah 1-2 menit. Sisihkan..
10. Masak daging gulung enoki & tahu jepang. Angkat setelah masak..
11. Terakhir masukkan sayuran berdaun & masak 1-2 menit. Angkat..
12. Letakkan daun bawang & daun wansui di mangkuk. Siram dengan sedikit kuah kaldu. Masukkan udang, gulungan daging, tahu jepang & sayur. Tuangkan kuah kaldu lagi..
13. Segera sajikan dengan nasi hangat/ soun rebus. Ditambah bahan2 pelengkap & air perasan jeruk nipis makin seger. Selamat menikmati..

Enno mengatakan, shabu-shabu rumahan buatannya rasanya tidak kalah nikmat sama di restoran. Jakarta - Shabu-shabu merupakan makanan Jepang berupa daging dan sayuran yang dimasak dalam kuah kaldu. Daging dan sayuran jenis apa yang biasa digunakan? Shabu-shabu daging sapi siap disajikan untuk keluarga. Moms bisa menambahkan cabai rawit merah untuk menambah rasa pedasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat shabu shabu kaldu sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :