Ayam Geprek Crispy special sambal korek.

Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy special sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek crispy special sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek menggunakan 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Sediakan 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha).
2. Siapkan 500 gram Terigu cakra (adonan kering).
3. Sediakan 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup).
4. Sediakan 5 sdm Maizena.
5. Ambil 1 butir Telur utuh.
6. Sediakan 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian).
7. Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
8. Sediakan 1 sdt Baking powder.
9. Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur.
11. Gunakan 1 sdt Garam.
12. Sediakan 1 sdm Saos tiram.
13. Gunakan 1/2 sdt Gula (optional).
14. Ambil secukupnya Air es.
15. Sediakan Sambal korek.
16. Siapkan 20 butir Cabe rawit.
17. Siapkan 10 butir Cabe merah.
18. Siapkan 2 siung Bawang putih.
19. Ambil secukupnya Minyak sayur.
20. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem segar dan simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam..
2. Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk..
3. Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata..
4. Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata..
5. Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering..
6. Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam..
7. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan.
8. Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan..
9. Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi).
10. Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi..
11. Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya.
12. Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :