Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica:

1. Sediakan 1 ekor ayam (potong 8).
2. Siapkan Bumbu rebus ayam :.
3. Gunakan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Ambil 1 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 bawang merah.
9. Ambil 3 bawang putih.
10. Siapkan 10 cabe merah.
11. Gunakan 10 cabe rawit merah/oren.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Ambil 1 cm lengkuas.
16. Gunakan 2 cm jahe.
17. Ambil Bahan lainnya :.
18. Gunakan 2 lbr daun salam.
19. Ambil 2 lbr daun jeruk.
20. Gunakan 2 batang sereh.
21. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
22. Siapkan 1 sdt garam.
23. Sediakan 1 sdt gula.
24. Gunakan 1 sdt kaldu ayam.
25. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Matah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Rica itself means "spicy" in Manado.

Cara membuat Ayam rica rica:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam beri daun salam, daun jeruk, sereh dn garam rebus smpe ayam matang angkat sisihkan. Lalu goreng ayam sampai agak kecoklatan yah tdk perlu smpi garing asal goreng dan bolak-ik ayamnya.
2. Haluskan bumbu,sy blender tumis bumbu dgn daun salam, daun jeruk sereh dan lengkuas smpe harum masukan ayam beri air masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
3. Sajikan 😊.
4. 😊.

So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :