Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Matah yang Sempurna Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Goreng Sambal Matah.

Ayam Goreng Sambal Matah

Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 28 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah:

  1. Siapkan Untuk ayam.
  2. Gunakan 1 1/2 ekor ayam kampung ukuran kecil, 1 ekor potong menjadi 4 bagian.
  3. Ambil Optional: tahu tempe.
  4. Ambil 4 iris lengkuas, parut (boleh dibanyakin kalau mau).
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Sediakan 3 lbr daun salam.
  7. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1,2 L air.
  9. Gunakan 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  10. Siapkan 4 mata asam Jawa.
  11. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  12. Siapkan Bumbu halus ayam:.
  13. Gunakan 5 butir bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 sdt biji ketumbar.
  16. Siapkan Sejari telunjuk kunyit, kupas dan bakar.
  17. Ambil 1 sdt garam.
  18. Ambil Sambal matah:.
  19. Siapkan 12 butir bawang merah, iris tipis.
  20. Siapkan 3-4 batang serai dicacah halus atau iris tipis (bagian putih saja yang masih muda).
  21. Siapkan 4 siung bawang putih, cacah halus.
  22. Gunakan 30 buah cabai rawit merah, iris tipis.
  23. Ambil 8-10 lbr daun jeruk, buang serat nya dan iris tipis.
  24. Gunakan 2 buah jeruk limau.
  25. Sediakan 3/4 sdt Garam.
  26. Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  27. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  28. Ambil secukupnya Minyak goreng panas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cilok empuk (ide jualan) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:

  1. Masukkan semua bahan ayam bersama bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga empuk dan kuah habis. Bumbu halus saya suka ganti dengan Bumbu Dasar Kuning di buku saya “Masak Tanpa Ribet” Jadi praktis banget, engga harus uleg bumbu lagi. Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk limau..
  2. Sajikan ayam goreng dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal matah di atasnya 👍🏻 Untuk 4-6 porsi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Saus Tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Segar Mantap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Bagaimana Membuat Resep Kolak pisang tanduk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood yang Lezat Tips Anti Gagal