Gulai Ikan Patin (No Santan).

Lagi mencari ide resep gulai ikan patin (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan patin (no santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan patin (no santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan patin (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan patin (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Patin (No Santan) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Patin (No Santan):

1. Gunakan 1 ekor ikan patin, cuci, bersihkan.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
4. Siapkan 1 buah tomat hijau, potong memanjang.
5. Siapkan 1 buah asam kandis.
6. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
10. Siapkan 1 sdt fiber creme.
11. Ambil 2 sdm olive oil (sy pakai bertolli extra light).
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Gula.
14. Gunakan Lada bubuk.
15. Siapkan Bumbu (haluskan):.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 2 buah cabai merah jumbo, buang bijinya.
19. Gunakan 2 cm jahe.
20. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
21. Siapkan Garam.
22. Sediakan Gula.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lidah Kucing yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai Ikan Patin (No Santan):

1. Potong ikan menjadi beberapa bagian, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit..
2. Haluskan bumbu dengan cara diblender, siapkan juga bahan yg lain..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, aduk hingga berubah warna dan bumbu matang, lalu tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan ikan patin, asam kandis, daun jeruk, daun salam, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, tambahkan fiber creme lalu aduk sesekali saja (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur). Masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut..
5. Tambahkan daun bawang, potongan tomat, aduk sebentar lalu koreksi rasa..
6. Angkat dan sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan patin (no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :