Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam kuning memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuning:
- Sediakan 1 kg daging ayam.
- Ambil Secukupnya santan kelapa.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 batang sereh geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula jawa/pasir.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Krispy yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Cara membuat Opor ayam kuning:
- Cuci bersih semua bahan, haluskan bumbu dan geprek laos sereh.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam lalu bolak balik setelah itu beri air dan masukkan semua bumbu tambahan.
- Masak sampai hampir empuk lalu masukkan santan, masak sampai mendidih. Cek rasa bila sudah pas matikan api dan sajikan opor ayam bersama bawang goreng.
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :