Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi). Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi) smileypumpkin Jogja. Karena bikin shabu shabu lebih murah daripada pergi makan shabu shabu buffet mahal kalo rame - rame. Lihat juga resep Shabu Suki Kuah Kaldu ala-ala #MommySvaHomemade enak lainnya.
Mushrooms in Shabu Suki hot pot.
Sedang mencari inspirasi resep shabu shabu (suki) homemade kuah tom yum yang unik?
Di antara kaldu populer di Shabu-Shabu Express!, resep keluarga juga melekat di bakso homemade seperti Seaweed Fish Ball, Mixed Fish Ball, Salted Egg, dan Mixed Vegetables Fish Ball.
Lagi mencari ide resep home made shabu shabu (kaldu sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal home made shabu shabu (kaldu sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari home made shabu shabu (kaldu sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan home made shabu shabu (kaldu sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi) smileypumpkin Jogja. Karena bikin shabu shabu lebih murah daripada pergi makan shabu shabu buffet mahal kalo rame - rame. Lihat juga resep Shabu Suki Kuah Kaldu ala-ala #MommySvaHomemade enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan home made shabu shabu (kaldu sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi) memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi):
- Ambil bahan kaldu.
- Sediakan sekengkel sapi.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan daun bawang.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu jamur.
- Siapkan kecap asin.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan isian shabu shabu.
- Gunakan jamur enoki.
- Sediakan jamur shitake.
- Sediakan sawi hijau.
- Sediakan sawi putih.
- Siapkan bakso ikan dan kawan kawan.
- Siapkan saus celupan shabu shabu.
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Ambil 1/4 buah bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus pedas.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Ambil sedikit air jeruk jika suka agak asam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Stik Keju Masako yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Isian bisa disesuaikan selera seperti ditambah udang, cumi, kerang, atau sawi putih. Pada kuahnya, shabu-shabu lebih kental dan tidak menambahkan kecap atau bumbu lain. Kuah pada shabu-shabu ini berasal dari kaldu ayam atau kaldu sapi. Malatang (Shabu Shabu) Panaskan air yang telah dicampur kaldu ayam/jamur/sapi dan tambahkan Mala Hot Paste, setelah air mendidih, campurkan bahan-bahan (ex: daging sapi, jamur, sayur, kembang tahu, dll).
Cara membuat Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi):
- Untuk membuat kaldu, diawali dengan merebus sekengkel dengan air sampai didapatkan kaldu sapi..
- Tumis bawang bombay, wortel dan kentang yang sudah dikupas dengan mentega sampai dengan agak layu. Setelah harus dan layu, masukkan kaldu sapi secukupnya, jika jumlah kaldu terbatas boleh ditambah air putih. Tutup dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah di iris/dihaluskan, kemudian masukkan juga daun bawang. Tutup kembali, rebus dengan api kecil hingga kurang lebih 15 sampai 20 menit..
- Tambahkan kecap asin, kaldu jamur, gula dan garam secukupnya. Jika rasanya sudah pas, saring kuahnnya..
- Kalau mau makan nanti dipanasin lagi trus baru dimasukkan bahan bahan isian. NOTE: masukkan jamur shitake di awal karena jamur shitake akan membuat rasa kaldunya nanti jadi lebih enak lagi..
- Untuk saus celupan, iris cabai rawit, haluskan bawang putih lalu campurkan dengan saus pedas, minyak wijen dan sedikit air jeruk nipis..
Share your creation and tag us to be featured! Biasanya shabu sabu terdiri dari daging sapi. Namun sekarang shabu shabu bukan hanya terdiri dari daging sapi saja, tapi juga ayam, seafood, dan babi. Kemudian, daging-daging tersebut disantap dengan ragam varian sayur seperti daun bawang, sawi putih, wortel, lobak, dan beragam jenis jamur. Kami menggunakan ikan teri sebagai substitusi kombu, karena relatif jarang ditemukan di dapur Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Home Made Shabu Shabu (kaldu sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :