Ayam Ungkep Gula Jawa. Sebelum makan Siang, Kita #GoWesBeCak_KeBekasi dulu. Biar pas sampe Bekasi beneran lapar. Eh bener Aja smp Bekasi lapar sangat.
Ini menu makan siang kemarin , anak-anakku yang masih balita.
Masak yang cepat dan bisa disambi mengerjakan yang lain.
Resepnya dari ayam kecap ibukku, tetapi saya modifikasi dengan pemberian santan. dan marinasi daging ayam sebelum dimasak.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep gula jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum makan Siang, Kita #GoWesBeCak_KeBekasi dulu. Biar pas sampe Bekasi beneran lapar. Eh bener Aja smp Bekasi lapar sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep gula jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep gula jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep gula jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Gula Jawa memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Gula Jawa:
- Ambil 6 potong ayam (sy pakai 1 kg paha ayam).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (Sy pakai lemon).
- Ambil 1500 ml air hangat.
- Gunakan Bahan Marinasi.
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 6 siung bawang putih parut (sy 8 siung).
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 65 ml Santan instant (sy ganti 2 sdm Fiber Cream + 50 ml air).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 Siung Bawang putih.
- Ambil 5 Buah Bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 5 sdm Gula merah (sy pakai Gula aren).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 liter air.
- Gunakan 2 sdm kecap.
- Sediakan Secukupnya Garam (sesuai selera).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tteokk (Kue Beras ala Korea) yang Enak Tips Anti Gagal
Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je.
Cara membuat Ayam Ungkep Gula Jawa:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk lemon, diamkan kurang lebih selama 15 Menit, setelah Itu bilas dengan air hangat. Masukkan. Semua bumbu Marinasi, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 15 Menit (sy 30 menit).
- Sambil menunggu Kita siapkan. Bumbu Halus, kemudian tumis hingga Harum..
- Masukkan daun salam aduk rata. Setelah rata, tambahkan air. Setelah Itu masukkan ayam dan bumbu Marinasinya. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan sisa bumbu Cemplung. Koreksi Rasa, Masak lagi hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut, matikan api, biarkan dingin simpan dalam wadah, siap di simpan Dan digoreng atau dibakar dioven kapan pun 😉..
Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Resepi ayam ungkep style jawa merupakan hidangan yang ringkas dan sedap dimakan. Rasanya begitu lazat dan hampir menyamai masakan rendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Gula Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :