Soto Ayam kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah Bening menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah Bening:

1. Gunakan 1/4 kg dada ayam (goreng, suwir2).
2. Sediakan 10 buah telor puyuh rebus.
3. Gunakan 1/4 kol / kubis.
4. Ambil 100 gr tauge.
5. Gunakan 3 buah daun bawang.
6. Sediakan 2 buah sledri.
7. Gunakan 2 buah tomat segar.
8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar salam.
10. Siapkan 1 buah sereh.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Sediakan 3 buah bawang merah.
13. Gunakan 2 buah bawang putih.
14. Gunakan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 ruas (kunyit dan jahe).
16. Siapkan seperlunya Garam, gula, minyak, air.
17. Siapkan Bahan pelengkap : sambel, krupuk, kecap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu Walik Aci yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Cara menyiapkan Soto Ayam kuah Bening:

1. Panaskan minyak.. tumis bumbu halus hingga wangi... masukan daun salam, daun jeruk dan sereh... tambahkan sekitar 1 liter air.
2. Biarkan mendidih, bumbui dengam garam, dan gula, sedikit penyedap (bila suka).. tambahkan sedikit potongan daun bawang.cicipi sampai rasanya pas.
3. Siapkan kol dan tauge (saya rebus sebentar agar tidak terlalu langu) iris tomat. Daun Bawang dan sledri.
4. Siapkan mangkok, tambahkan kol, telur puyuh, tauge, ayam suwir, daun bawang, sledri dan tomat segar.. siram dengan kuah....
5. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sambel.. krupuk dan kecap....
6. Selamat mencoba....

Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :