Rica-rica Balungan Ayam. Balungan ayam bagian dada (bisa mix kepala/ceker) • daun kemangi (optional) • daun salam • daun bawang iris • daun jeruk buang tulang • tomat potong dadu • Bumbu Halus : • bawang putih. Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit.
Lihat juga resep RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) enak lainnya.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Setelah itu masukkan balungan ayam dan aduk terus hingga bumbu menempel pada seluruh balungan ayam.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica balungan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica balungan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica balungan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Balungan ayam bagian dada (bisa mix kepala/ceker) • daun kemangi (optional) • daun salam • daun bawang iris • daun jeruk buang tulang • tomat potong dadu • Bumbu Halus : • bawang putih. Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Balungan Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Balungan Ayam:
- Gunakan 1/2 kg Balungan ayam.
- Siapkan perasan jeruk.
- Gunakan 2 bh cabe rawit, iris2.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil air.
- Sediakan minyak.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Gunakan 1 btg serai.
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Sediakan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah kriting.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Ambil 1/2 sdt merica.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar jumbo yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tuang kecap secukupnya; Tambahkan garam dan micin secukupnya; Tunggu hingga matang dan tiriskan ke dalam wadah. Balungan, dalam bahasa Jawa memiliki arti tulang. Seperti namanya, menu ini merupakan olahan tulangan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu bercita rasa pedas manis. Seporsinya terdiri dari beberapa potongan tulang ayam kampung yang cukup besar dan melimpah.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Balungan Ayam:
- Cuci bersih balungan ayam, beri perasan jeruk, cuci lalu rebus diair mendidih sebentar, tiriskan potong kecil2 trus goreng sampai berubah warna, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung, lalu masukkan balungannya, aduk rata, lalu beri air. aduk rata.
- Masukkan garam, gula, kecap manis & jg irisan cabe rawit, aduk rata, biarkan mendidih & meresap ke ayam, masak hingga kuah agak menyusut... jgn lupa koreksi rasa.. sajikan.
Disajikan bersama kuah hangat nan lezat. "Menu rica-rica balungan bisa dibilang favorit. Dimakan sambil nonton drama korea tau tau udah habis. RICA RICA BALUNGAN Blog Diah didi Recook Suci Wulandari. Resep Ayam Rica Rica Balungan thegorbalsla.com. Di atas tadi Anda sudah menemukan ayam rica rica versi Jawa yang manis dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica balungan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :