Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Gunakan 1 buah jagung manis.
2. Gunakan 1/2 buah labu siam.
3. Ambil 1/2 buah terong ungu.
4. Sediakan 5 lonjor kacang panjang.
5. Gunakan 1 genggam daun melinjo.
6. Gunakan 2 sdm kacang tanah.
7. Ambil 1 buah tomat.
8. Ambil 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 cm lengkuas (geprek).
10. Gunakan 1 1/2 sdm air asam.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 2 sdm gula putih.
13. Gunakan 1200 ml air.
14. Sediakan Bumbu Iris.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 siung bawang merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Lodeh yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Cara membuat Sayur Asem:

1. Siapkan bahan, potong-potong sesuai selera.
2. Didihkan air, masukkan jagung, bumbu iris, daun salam dan lengkuas. Masak hingga jagung setengah matang.
3. Masukkan kacang panjang, terong ungu, labu siam, daun melinjo.
4. Tunggu hingga sayuran agak layu, masukkan tomat dan kacang tanah. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Masak hingga semua matang, tes rasa. Sajikan.

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :