Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Gunakan 150 santan.
- Ambil 50 gr tahu goreng.
- Ambil 1 buah jagung potong-potong.
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya gula dan garam.
- Ambil Bumbu Putih (semua dihaluskan).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm lengkuas.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam dan Tahu Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu putih sampai harum.
- Masukkan labu siam, jagung, kacang panjang, air, dan santan (saya ganti susu cair, jadi skip air). Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu goreng, lada, gula, dan garam, aduk rata. Masak sampai empuk sesuai selera.
- Sajikan..
Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :