Bolen Pisang. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
The cake demonstrate European pastry influences.
These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen Pisang:
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 75 gr margarin.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 75 gr margarin.
- Gunakan 50 gr gula halus.
- Ambil 80 ml air matang.
- Gunakan Bahan Isian.
- Siapkan 4 buah pisang raja.
- Sediakan Meses coklat.
- Sediakan Bahan olesan.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm SKM.
- Sediakan Keju.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Terbul / Martabak manis mini yang Enak Tips Anti Gagal
Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.
Cara menyiapkan Bolen Pisang:
- Siapkan semua bahan, campur semua bahan A sampai rata.
- Kemudian masukan plastik crep istirahatkan 15 menit, setelah itu campur bahan B sampai rata dan diamkan 15 menit.
- Tumis pisang menggunakan teflon yang diberi margarin biarkan dingin, kemudian ambil adonan A dan bagi menjadi 16 bagian yang sama, begitu pula dengan bahan B bagi menjadi 16 bagian..
- Ambil satu bagian bahan B pipihkan, kemudian letakan bahan A diatasnya dan lipat seperti amplop, kemudian gilas lagi dan lipat lagi seperti amplop.
- Lakukan semua sampai selesai, setelah itu ambil lipatan yang pertama gilas dan beri pisang dan meses ditengahnya dan lipat lagi seperti amplop.
- Letakan diatas loyang olesi telur dan beri taburan keju diatasnya panggang hingga matang.
Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Membuat bolen pisang ala Bandung ini sebenarnya menurut saya kategori sulit, karena sangat dibutuhkan ketelitian dan kasabaran dalam membuat kulitnya. Hanya saja mungkin perlu berlatih lagi untuk membuat kulitnya. Resep Bolen Pisang Renyah TANPA OVEN (PAKAI TEFLON).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :