Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating. Resep Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating. Lihat juga resep Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating enak lainnya. Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating Bahan kuah; • dada ayam,belah dua bersihkan • ceker ayam untuk kaldu,bersihkan • daun salam • serai,geprek • Lengkuas • kayu manis,geprek • cengkih kering Ayam Bakar Nikmaat.
Lihat juga resep Teh Daun Salam enak lainnya.
Walau judulnya soto ayam kampung, kita bisa menggantinya dengan ayam pedaging/broiler lainnya.
Walau memang jika menggunakan ayam kampung rasanya lebih gurih dan enak.
Lagi mencari ide resep soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating. Lihat juga resep Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating enak lainnya. Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating Bahan kuah; • dada ayam,belah dua bersihkan • ceker ayam untuk kaldu,bersihkan • daun salam • serai,geprek • Lengkuas • kayu manis,geprek • cengkih kering Ayam Bakar Nikmaat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating menggunakan 34 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating:
- Sediakan Bahan kuah;.
- Siapkan 1 kg dada ayam,belah dua bersihkan.
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam untuk kaldu,bersihkan.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg serai,geprek.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan 1 kayu manis,geprek.
- Gunakan 10 buah cengkih kering.
- Siapkan 4 buah kapulaga.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Sediakan 1 sachet susu dancow vanilla cairkan dgn air panas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 2 sachet royco ayam.
- Gunakan secukupnya Sasa.
- Ambil Haluskan;.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Ambil 5 buaah kemiri.
- Ambil Bahan utama;.
- Gunakan 1 bks sohun super,rendam air dingin agar tidak terlalu lembek.
- Sediakan 1/2 kg tauge.jika tidak suka mentah boleh disiram air panas.
- Siapkan Pelengkap;.
- Ambil 2 btg daun bawang,iris tipis.
- Gunakan 4 helai seledri,iris kecil.
- Sediakan Kerupuk merah.
- Ambil Serbuk koya.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis kalo ada jeruk limau.
- Sediakan Sambal.
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng.
- Gunakan Kacang kedelai goreng.
- Siapkan Kecap manis secukupnya(saya rekomendasikan kecap Bango).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lumpia mini isi pisang, coklat dan keju renyah dan lumer yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kebetulan saya lagi menyetok kaldu ayam dikulkas. Ayam Kampung saya rebus dengan air mendidih tanpa bumbu lalu air kaldu saya gunakan untuk kuah soto dan stok kaldu di freezer. Soto Ayam merupakan sup dengan campuran mi dan ayam, yang juga dilengkapi dengan ragam rempah, mulai dari kunyit segar, kayu manis, serai, hingga daun jeruk. Paduan rempah tersebut menghasilkan aroma dan rasa yang khas dan tentunya menggugah selera.
Cara membuat Soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh Tating:
- Didihkan air dalam panci..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi.Masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi.Masukkan dada ayam.Tambahkan salam,serai,lengkuas,dan semua rempah2 tadi.Masukkan pula garam,gula pasir,royco ayam,sasa..
- Biarkan ayam matang..koreksi rasa.Masukka susu yg sudah dicairkan tadi,aduk2..
- Angkat dada ayam yg telah matang tdi.Matikan apinya..
- Goreng ayam dalam minyak panas.Jika sudah dingin suir suir..
- Panaskan lagi kuah dalam panci tadi..
- Ambil mangkok atau bbrappa buah kalo yg mesen lebih dari 1 org..
- Tata toge,sohun,ayam suir,sedikit sasa,kecap manis.Siram dengan kuah soto tadi,taburi dengan irisan seledri dan daun bawang,bawang merah goreng,kacang kedelai goreng,tambah kan irisan jeruk diatasnya beserta koya dan terakhir kerupuk merah..
- Jika suka bunda dapat menambahkan sambal..
- Selesai.soto ayam rempah ala teh Tating siap disajikan..
- NB:jika ingin membuat kacang kedelai goreng,siram dulu dengan air mendidih dan biarkan kacang dalam baskom tertutup.setelah dingin bersihkan..lalu goreng dalam minyak banyak dan panas,itu tips nya jadi gk keras kacangnya..
- Untuk membuat serbuk koya bunda dapat membuatnya dari kerupuk udang yg sudah digoreng dan irisan bawang putih goreng.haluskan kedua bahan tersebut..dan...jadi dehh serbuk koya yg wanginya khas....
Soto ayam juga ditambah dengan taburan bawang merah goreng, jeruk nipis segar, dan irisan cabai. Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Koya biasanya sebagai pelengkap menu makanan SOTO. Jakarta - Kuah kekuningan yang mengepul panas menebarkan aroma wangi rempah yang sedap. Racikan soto ayam ini benar-benar gurih enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rempah plus (koya jeruk nipis) ala teh tating yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :