Soto Ayam Bubuk Koya. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Ayam Kampung saya rebus dengan air mendidih tanpa bumbu lalu air kaldu saya gunakan untuk kuah soto dan stok kaldu di freezer. Sebagian ayam saya suir suir untuk soto dan sebagian lainnya saya olah menjadi aneka olahan ayam lainnya. Tambahkan Bubuk Koya yang terbuat dari Kerupuk udang yang blender halus bersama bawang putih goreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bubuk Koya memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:

1. Siapkan Kaldu :.
2. Gunakan 500 gr Dada Ayam.
3. Sediakan Air secukup nya.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Gunakan 7 Butir Bawang Putih.
6. Ambil 6 Butir Bawang Merah.
7. Gunakan 4 butir Kemiri Sangrai.
8. Sediakan 1/2 Sdt Merica.
9. Ambil 1 Ruas Jahe Bakar.
10. Sediakan 1 Ruas Kunyit Bakar.
11. Siapkan 1 Butir Pala.
12. Sediakan 2 Batang Serai.
13. Gunakan 1 Ruas Laos / Lengkuas.
14. Ambil 5 Helai Daun Jeruk.
15. Sediakan 3 Helai Daun Salam.
16. Siapkan secukup nya Garam, Gula, Boleh di tambah penyedap.
17. Sediakan Bahan Pelengkap :.
18. Ambil 2 Batang Daun Bawang.
19. Ambil 3 Butir Telur Rebus.
20. Siapkan Secukupnya Tauge, Bihun, Bawang Goreng,.
21. Gunakan 1 Papan Tempe Goreng (Goreng garing).
22. Ambil Kerupuk.
23. Gunakan Bumbu Koya :.
24. Ambil 4 Butir Bawang Putih (Bawang nya saya goreng sebentar).
25. Sediakan 10 Biji Kerupuk Udang.
26. Ambil Sambal :.
27. Gunakan 3 Butir Bawang Merah.
28. Sediakan 2 Butir Bawang Putih.
29. Ambil 10 Cabai Rawit.
30. Gunakan 15 Cabai Merah Keriting.
31. Ambil 2 Butir Kemiri Sangrai.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar keju lembut yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Memasak Soto Ayam Bubuk Koya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Anak-anak saya sangat menyukai soto ayam bubuk koya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:

1. Buat kaldu ayam dengan merebus ayam sampai empuk, tiriskan ayam setelah empuk. Suwir - suwir ayam lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, Serai, laos, tumis sampai aroma nya keluar. Masukan suwiran ayam, aduk rata sampai bumbu meresap.
3. Masukan bumbu dan ayam yang sudah di tumis ke dalam kaldu ayam, aduk rata, tambahkan gula dan garam, aduk rata tunggu sampai bumbu benar-benar meresap.
4. Untuk bubuk koya, cukup blender bawang putih yang sudah di goreng dan kerupuk hingga halus.
5. Membuat sambal, rebus Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai. Haluskan kemiri dan rebusan bawang & cabai.
6. Siapkan telur yang sudah di rebus, potong-potong telur atau sesuai selera. Tata di mangkuk bahan pelengkap, taburi bubuk koya, siram kuah soto. Siap di santap...

Hari ini saya mau Share salah satu bumbu atau bubuk yang membuat Soto Ayam makin enak, yaitu BUBUK KOYA. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya. Harga TH Bubuk Koya Soto atau Indomie Gurih. Harga KOYA GURIH - Bubuk Koyah Bumbu Soto Ayam Cak Arto Family Pack. Sebagian besar soto mengandung bahan makanan seperti kaldu ayam, soun, kentang goreng, telur rebus, daging ayam bahkan daging ikan salmon bisa Anda kreasikan untuk membuat soto koya salmon.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :