Bolen Pisang.

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang:

1. Siapkan Adonan A.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan 75 gr butter margarin.
4. Siapkan 70-80 ml air.
5. Ambil 30 gr gula halus (saya gula pasir diblender).
6. Sediakan Adonan B.
7. Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
8. Ambil 1 sdm minyak sayur.
9. Siapkan 75 gr butter margarin.
10. Gunakan Isian.
11. Sediakan 6 buah pisang kepok (resep asli pisang raja).
12. Ambil Margarin utk memanggang pisang.
13. Gunakan Keju.
14. Ambil Meses coklat.
15. Gunakan Topping.
16. Ambil 1 buah kuning telur.
17. Ambil Keju.
18. Siapkan Meses coklat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bistik Sapi Resep Keluarga yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Bolen Pisang:

1. Campur bahan adonan A. Uleni hingga kalis. Bulatkan lalu diamkan selama minimal 15 menit..
2. Campur bahan adonan B hingga kalis. Diamkan selama 10 menit..
3. Panggang pisang hingga kecoklatan lalu potong. Karna pisangnya kecil jadi saya potong menjadi 3..
4. Bagi tiap adonan menjadi 16-20 bagian. Ambil 1 bagian adonan A. Pipihkan adonan A lalu diisi dengan adonan B, bulatkan lagi. Lakukan pada adonan yg lain..
5. Lipatan 1 : Gilas adonan dengan rolling pin. Usahakan jangan sampai adonan B bocor. Lipat seperti amplop..
6. Lipatan 2 : posisikan lipatan di bawah. Gilas hingga pipih lalu lipat lagi seperti amplop..
7. Lipatan 3 : posisikan lipatan di atas. Gilas lagi lalu lipat seperti amplop..
8. Gilas adonan hingga tipis dan lebar. Beri isian pisang, keju dan meses (saya setengah bagian adonan keju, setengah lagi coklat). Lipat kanan kiri, atas bawah. Panaskan oven 180°c, panggang selama 25 menit (kematangan 90%)..
   
9. Setelah 25 menit keluarkan dari oven. Olesi dengan kuning telur dan beri topping sesuai isian. Panggang lagi selama 5-10 menit atau sampai bagian telurnya golden brown..
10. Bolen Pisang siap disajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :