Opor Ayam Kuning. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Sediakan 1 kg Ayam,.
2. Ambil 11 siung bawang merah.
3. Ambil 7 siung bawang putih.
4. Ambil 5 butir kemiri.
5. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
6. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
7. Gunakan 1/2 sdt Lada.
8. Sediakan 3 batang sereh di geprek.
9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
10. Sediakan 3 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
11. Gunakan 500 ml santan kental (dari 1 kelapa).
12. Gunakan 500 ml air.
13. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Solo⭐ yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, Lada,kunyit & lengkuas..
3. Panaskan minyak sayur secukupnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, tumis hingga harum..
4. Setelah bumbu harum Dan matang masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata d ayam, masukkan santan, aduk..
5. Kemudian masukkan air, garam, gula Dan penyedap Rasa, aduk tes Rasa Dan masak hingga matang..
6. Saat d masak sesekali d aduk, setelah matang, angkat, sajikan lalu berikan bawang goreng d atasnya.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :