Ayam rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Jadi, apabila anda ingin mencoba olahan daging ayam dengan citarasa khas yang berbeda, bisa mencoba.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica mantap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica mantap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica mantap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 4 buah cabai rawit.
- Gunakan 8 buah cabai kriting.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukup nya jahe.
- Sediakan Secukupnya lengkuas.
- Siapkan Bahan dicemplungin.
- Siapkan 3 buah sereh di geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk nipis di iris tipis.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Resep Rica rica ayam ahhh mantap 😂. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja.
Cara menyiapkan Ayam rica mantap:
- Masak ayam dengan metode 5-30-7 (5 menit direbus, 30 menit didiemin dalam keadaan tertutup, 7 menit direbus kembali).
- Tumis semua bumbu halus,sereh, daun jeruk hingga wangi, masukkan ayam, masukkan kaldu bubuk, tambahkan air bekas merebus tadi.
- Masukkan garam dan gula.
- Icip rasa, siap disantap.
Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Ayam rica-rica adalah salu satu masakan khas Nusantara yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :