Soto Ayam Koya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.

Lagi mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Koya:

1. Ambil Bahan utama :.
2. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
3. Ambil Telur ayam sesuai keinginan jumlahnya.
4. Gunakan 1 ikat kecil seledri.
5. Ambil Bawang merah goreng.
6. Siapkan 1/2 kg Kerupuk udang digoreng utk bahan koya.
7. Ambil Bahan bumbu soto dihaluskan :.
8. Siapkan 7 butir Bawang merah.
9. Sediakan 5 butir Bawang Putih.
10. Ambil 6 butir kemiri.
11. Ambil 1 sdt lada/ merica kasar.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 ruas jari kelingking kunyit satu ruas.
14. Gunakan 1 ruas jari tengah Jahe.
15. Ambil Bahan bumbu soto tidak dihaluskan :.
16. Ambil 1 batang sereh dikeprek.
17. Siapkan seukuran ibu jari Lengkuas dikeprek.
18. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut.
19. Ambil 1 lembar daun salam.
20. Gunakan 2 batang daun bawang iris sedang.
21. Ambil bahan koya :.
22. Sediakan 1/2 kerupuk udang digoreng.
23. Siapkan 4 butir bawang putih iris halus dan digoreng hingga kuning.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue cuhcur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Cara menyiapkan Soto Ayam Koya:

1. Rebus ayam yg sudah dipotong jadi 4 bagian dalam 1 panci air yg digunakan untuk kuah soto juga nantinya.
2. Tumis semua bumbu soto yg dihaluskan dan bumbu soto yg tidak dihaluskan dalam minyak goreng panas sekitar 2 sendok makan. Setelah wangi masukkan irisan daun bawang. Setelah cukup matang dan wangi campurkan dalam air bekas merebus ayam tadi. Tambahkan garam, royco rasa ayam secukupnya..
3. Untuk Koya haluskan diulek krupuk udang yg sudah digoreng dicampur dengan irisan bawang putih goreng.
4. Ayam yg sudah direbus di goreng setengah matang lalu disuwir-suwir. Rebus telur dipotong jadi 2. Potong-potong jeruk nipis Rebus segenggam cabe rawit merah kemudian ulek dan tambahkan kuah soto sedikit.
5. Hidangkan dengan So'un dan irisan Kol, suwiran ayam, telur rebus, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan taburkan koya diatasnya setelah diberi kuah soto panas. Selamat mencoba dan menikmati.

Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :