Tempe Bacem. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.

The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.

Anda sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Bacem memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Bacem:

1. Sediakan 2 papan tempe.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 600-800 ml air kelapa.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Ambil 12 butir bawang merah.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 keping gula jawa.
8. Sediakan 1 sdt asem jawa.
9. Ambil Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya kecap.
11. Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Lumer dan Lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Resep Tempe Bacem, Foto oleh Healty Detik Com Resep Tempe Bacem.

Cara membuat Tempe Bacem:

1. Potong tempe dengan ketebalan sedang dan kerat2 atas dan bawahnya agar bumbu meresap. Siapkan bumbu dan ulek hingga halus..
2. Larutan asem jawa dengan sedikit air. Tata diwajan daun salam. Tempe satu demi satu balurkan atas bawah dengan bumbu halusnya dan letakkan diwajan yang sdh ada daun salamnya. Lakukan hingga selasai. Tuang air kelapa dan asem jawanya, beri kecap..
3. Nyalakan api cenderung kecil. Masak hingga air menyusut dan balik semua tempe..
4. Bila air sudah kering matiikan api. Bila sudah hangat bisa dikonsumsi tanpa digoreng. Bila suka digoreng atau bakar juga silahkan sesuai selera. Bila ingin sebagai stok tunggu dingin lalu letakkan ditempat kedap udara. Tutup rapat dan taruh dikulkas. Goreng atau bakar bila hendak dikonsumsi..

Untuk menghasilkan cita rasa tempe bacem yang nikmat layaknya di Jogja, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini. Pastikan baca resep bacem tempe sampai lengkap yang sobat Kuliner Kota. Bahan Membuat Tempe Bacem ¼ sendok teh ketumbar bubuk, Jinten bubuk seperempat sendok teh, Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner tempe bacem adalah kota Yogyakarta. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :