Bolen pisang (tanpa korsvet). Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping.
Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut.
Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen.
Berikut ini adalah cara meresep nya.
Lagi mencari ide resep bolen pisang (tanpa korsvet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang (tanpa korsvet) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang (tanpa korsvet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang (tanpa korsvet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang (tanpa korsvet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen pisang (tanpa korsvet) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen pisang (tanpa korsvet):
- Gunakan Bahan A:.
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 1 sendok makan minyak.
- Ambil 75 gram margarin (saya ganti margarin 5 gr dengan butter).
- Gunakan Bahan B:.
- Ambil 200 gram tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 30 gram gula tepung.
- Ambil 80 ml air.
- Sediakan 75 gram margarin (saya ganti margarin 5 gr dengan butter).
- Gunakan Bahan olesan:.
- Ambil 1 btr kuning telur.
- Ambil 1 sdt minyak goreng.
- Siapkan Bahan Isi:.
- Gunakan 1 buah pisang raja/tanduk yang sudah matang.
- Gunakan dcc/chocochip/meses.
- Ambil Keju cheddar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cilok Bumbu Kacang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bolen Pisang tanpa Korsvet. Persiapkan dari tepung terigu pro tinggi. Campurkan dari minyak goreng/ minyak sayur. Padahal bolen pisang tanpa korsvet yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Bolen pisang (tanpa korsvet):
- Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit..
- Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit..
- Bagi adonan A menjadi 16 bagian, bulatkan. Bagi adonan B 16 bagian, bulatkan..
- Giling adonan B memanjang. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop. Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit..
- Giling adonan bolen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan..
- Oles dengan bahan olesan. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. (sampai kuning kecoklatan) Keluarkan dari oven..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Salah satu resep yang memikat hati saya adalah Pisang Bolen Tanpa korsvet yang pernah menjadi viral di group NCC. Resep di posting oleh Intan"Park Hyu Hoon". Selama ini tahu nya kalau buat pastry itu harus pakai mentega lipat atau korsvet. Bolen Pisang tanpa Korsvet (tetap krispy dan berlapis lapis).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen pisang (tanpa korsvet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :