OPOR AYAM merah. Hallo Mommy lagi mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam merah yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Merah dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Merah yang baik dan benar.
Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo Mommy lagi mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam merah yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan OPOR AYAM merah menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan OPOR AYAM merah:
- Gunakan 1 ekor ayam, bersihkan potong2.
- Sediakan 300 ml santan kental (1 kelapa).
- Gunakan 600 ml santan cair.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 2 ruas jari laos, memarkan.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Gunakan 1 btg kayu manis (1 jari telunjuk).
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan Taburan: bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 butir pala.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cabe merah besar, buang biji.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih.
Langkah-langkah menyiapkan OPOR AYAM merah:
- Lumuri ayam dgn 1 sdt garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hg harum dan berwarna agak gelap, masukan daun jeruk, daun salam, laos, serai, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh, tumis hg wangi dan layu..
- Masukan ayam aduk-aduk sampai ayam berubah warna, tambah santan encer dan masak dgn api kecil hg ayam empuk..
- Tuangi santan kental dan air asam jawa, masak sambil sesekali di aduk hg santannya mengeluarkan minyak. Cicipi, klo sdh pas rasanya angkat dan taburi bawang goreng..
BACA JUGA: Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati. Ciri khas dari opor ayam adalah dimasak dengan ayam kampung dan menggunakan santan. Bersihkan ayam dan rendam dalam air yang sudah tercampur dengan garam dan air jeruk. Macam-macam resepi ayam dah kita pelajari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :