Ayam Bakar Kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Ayam bakar kecap manis adalah salah satu resep yang simple dan bahannya pun mudah didapatkan.
Selain cara pembuatannya yang mudah, rasanya pun tak kalah dengan olahan ayam lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Sediakan 8 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm mentega.
- Gunakan Garam (sck).
- Sediakan Kaldu bubuk (sck).
- Ambil Lada bubuk (sck).
- Sediakan 1 liter air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Orek tempe kering teri medan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan bahan, saran saya menggunakan ayam bagian paha agar tetap moist. Penggunaan seasoning disesuaikan selera masing - masing yaa. Air yang saya gunakan cukup banyak, karena potongan ayam besar - besar, jika potongan ayam kecil, air dikurangi menjadi ⅓ atau ½ bagiannya.
- Haluskan bawang, cabe, dan kemiri.
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai matang (harum dan berubah warna). Masukkan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan ayam, dan tambahkan air. Biarkan mendidih, kecilkan api. Rebus sampai air menyusut. Air sisa rebusan ± 200 - 300 ml. Pisahkan ayam dan cairan sisa merebus tadi, gunakan sebagai olesan saat memanggang ayam.
- Panaskan pan, beri mentega. Panggang ayam sampai sedikit kehitaman sambil dioles. Atau bisa menggunakan oven dengan api atas ya sekitar ± 5 - 7 menit, suhu disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Ayam bakar kecap siap dihidangkan.
Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz. Keine Sorge, das ist nicht verbrannt, sondern die Farbe der Kecap-Marinade. Man serviert Ayam Bakar Kecap mit Reis, als Dip ist eine Mischung aus Kecap Manis mit gehacktem rotem Chili und Schalotten, auf wünsch gehackter Tomaten dazu. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :