Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 3 lt air.
3. Gunakan 1 batang serai.
4. Gunakan 6 buah daun jeruk.
5. Gunakan Lengkuas.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Ambil 1/4 sdt jintan bubuk.
8. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 2,5 sdm garam.
10. Gunakan 2 sdm kaldu jamur.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Gunakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
17. Gunakan 1/2 ruas jari jahe.
18. Gunakan 5 butir kemiri.
19. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
20. Ambil Pelengkap.
21. Siapkan Telur Rebus.
22. Siapkan Sohun.
23. Sediakan Kubis / kol.
24. Ambil Jeruk nipis.
25. Gunakan Bawang goreng.
26. Ambil Sambal.
27. Ambil 100 gr cabe.
28. Siapkan 2 buah kemiri.
29. Gunakan 1 buah bawang putih.
30. Sediakan 1/2 sdt garam.
31. Sediakan Air untuk merebus sambal.
32. Ambil Koya.
33. Ambil 100 gr kerupuk udang.
34. Ambil 3 sdm Bawang putih goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rawon khas Surabaya(ayam kampung) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan bahan. Geprek lengkuas, serai. Sobek daun jeruk. Blender bumbu halus..
2. Masukkan ayam ke dalam panci dan beri 3 liter air. Didihkan..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga wangi dan matang. Bumbu halus harus matang agar kuah tidak langu..
4. Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam. Beri garam, gula, kaldu jamur, jintan bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang..
5. Sambal : rebus cabe, kemiri dan bawang putih hingga matang. Ulek semua bahan sambal, beri garam dan encerkan dengan 3 sdm sisa air rebusan..
6. Koya : goreng kerupuk. Uleg kerupuk dan bawang putih goreng hingga halus..
7. Penyajian : tata nasi putih, sohun, kol, ayam, telur, bawang goreng, telur. Lalu siram kuah, sajikan panas dengan di tambah jeruk nipis dan sambal..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :