Prol tape. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Dengan cita rasa yang lezat, menjadikan camilan ini banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan sering dijadikan menu snack di acara-acara penting.
Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.
Sedang mencari ide resep prol tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal prol tape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari prol tape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan prol tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat prol tape yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Prol tape menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Prol tape:
- Sediakan 400 gram tape singkong,buang sumbunya.
- Gunakan 125 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 butir telur,kocok lepas.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Gunakan 100 gram tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 150 ml santan (aku:65ml santan instant+air).
- Gunakan 50 gram margarin,lelehkan.
- Ambil Kuning telur untuk olesan.
- Ambil Keju parut untuk topping.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Sejarah prol tape di Indonesia sudah ada sejak zaman Belanda, bahkan nama prol tape tak berubah hingga kini. Asal mula disebut prol tape mungkin dikarenakan saat dimakan langsung pecah atau ngeprol sehingga dinamakan kue prol. Resep Prol Tape Keju Sederhana-Tape adalah makanan yang terbuat dari fermentasi singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Prol tape:
- Lumatkan tape singkong,tambahkan gula pasir dan garam.aduk rata.
- Kocok lepas telur dan vanilli di dalam wadah,masukan campuran tape.aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan santan.aduk rata.
- Tambahkan margarin,aduk rata.
- Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.hentakan loyang supaya udara dalam adonan keluar.
- Panggang 20 menit.keluarkan loyang,olesi dengan kuning telur dan keju parut.panggang lagi 20 menit atau hingga matang.test tusuk adonan bila tidak lengket berati sudah matang.angkat dan keluarkan dari loyang saat suhu sudah menghangat dan potong2 saat prol tape sudah dingin.sajikan.
Prol tape sendiri merupakan salah satu resep panganan atau kue tradisional dari singkong. Texture kue ini memang bantat, jadi jangan kaget apabila hasilnya bantat, hal ini disebabkan karena dalam pembuatannya tidak menggunakan bahan pengembang kue seperti cake emulsifier ataupun baking powder. TONTON SAMPAI HABIS YA, BIAR LANCAR BIKINNYA, RESEP LENGKAPNYA SELALU ADA DI PART AKHIR YA. Prol tape biasanya original,kali ini saya berbagi resep proll tape yg didalamnya ada chococip nya diluarnya kismis dan keju.rasanya gak kalah enak dengan yg. Menerima pemesanan Prol tape keju untuk area Cibubur dan sekitarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan prol tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :